Trys išbandyti skanūs ir lengvai paruošiami patiekalai: pusryčiams, pietums ir desertas popietei. Ne tik vegetarams, bet ir tiems, kas sugalvos padaryti pertraukėlę nuo mėsos. Skanaus!
Vegetariški karšti sumuštiniai
Vegetariški karšti sumuštiniai
Sumuštinių duona
Pakelis varškės
Svogūnas
Pomidorų padažas
Majonezas
Sumuštinių duoną aptepti varške, pomidorų padažu ir majonezu, uždėti svogūnų žiedų, uždėti antrą riekę ant viršaus ir kepti sumuštinių keptuvėje.
Spageti [...]
Lietuvoje sparčiai daugėja itališko tipo kavinių ir restoranų. Jų valgiaraščiuose galima surasti daug pirmą kartą mano ausiai girdimų žodžių, iš kurių sunku spręsti apie tai, ko reikėtų tikėtis užsisakius vieną ar kitą patiekalą. Vienas iš jų – brusketa (it. bruschetta arba dar kitaip vadinamas fettunta). Pavadinimas gana įmantrus ir egzotiškas, nors jis tereiškia užkandį, primenantį [...]
Paštetų gamyba dažnai asocijuojasi su ilgu krapšymusi virtuvėje, tačiau ši mintis ne visuomet teisinga. Pasiūlysiu gana greitai paruošiamą ir labai gardų vištienos kepenėlių paštetą. Neseniai pats gaminau ir užtikrinu, kad rezultatas tikrai nuostabus!
Paštetui reikės:
1 svogūno,
3 saukštų alyvuogių aliejaus,
250 g vištos kepenėlių,
1 stiklinės sauso balto vyno (kai kuriuose receptuose patariama naudoti sausos Marsalos ar Vin Santo [...]
Moliūgai
Dabar pats daržovių metas. Bene pati įspūdingiausia ir viena iš gražiausių daržovių yra moliūgas. Apie jos naudą jau rašiau. O šį kartą skaitytojams noriu pasiūlyti išbandyti vieną gardų patiekalą – moliūgų mišrainę vakavimui. Man ji labai patinka, tikiuosi patiks ir Jums.
Mišrainei reikės:
1 kg moliūgų,
300 g raudonos paprikos,
Marinatui:
1 l vandens,
200 ml acto,
150 ml [...]
Pica Margarita
Neseniai teko pabendrauti su Lietuvoje besisvečiavusia italų šeimyna, gydytoju ir teisininke. Žinoma, kaip visuomet kalba greitai pasisuka apie valgymo įpročius, maistą ir atskirus patiekalus. Juo labiau, kad pabendrauti susirenkame dažniausiai kavinėje. O italai tikrai turi ką pasakyti apie virtuvės reikalus, kadangi daugelį populiariausių patiekalų pasaulyje sukurė būtent jie, todėl puikiai žino, kaip turi atrodyti, [...]
Daugeliui tikriausiai kilo slaptas klausimas, kuriam galui reikalingas kiaušinio marškinėliuose virimo metodas, apie kurį rašiau praeitą kartą. Pirmas atsakymas šiek tiek estetinis: taip išvirtas kiaušinis - kadangi yre netolygios formos, šiek tiek garbanotas, šiek tiek kuprotas - kurkas geriau įsipaišo į bet kokį patiekalą. Ar į salotas, ar į sumuštinį, ar prie pagrindinio patiekalo… Visur atrodys, kaip [...]
Kiaušinis marškinėliuose
Prieš gerą mėnesį pirmą kartą išviriau taip vadinamą kiaušinį marškinėliuose, t.y. be lukšto. Tai kurkas malonesnis, dinamiškesnis ir intymesnis – jeigu taip galima pasakyti – kiaušinio virimo metodas, nei įprastas 5 minučių virimas su lukštu. Ir tikrai nesudėtingas, tačiau šiek tiek susikaupimo reikės.
Ko prireiks norint išvirti kiaušinį marškinėliuose?
Kiaušinių – tiek kiek planuojate išvirti
Acto – [...]
Kol lietuviški pomidorai nuosavuose šiltnamiuose dar tik pradės megzti vaisius, noriu atkreipti dėmesį į kitą delikatesą, ruošiamą iš šios nuostabios daržovės – tai saulėje džiovinti pomidorai. Šiuo metu jų galima rasti beveik kiekvienoje parduotuvėje. Aš pats jį atradau gal prieš porą metų, kuomet mane pavaišino vienas bičiulis. Atradau ilgam – iš karto tapau dideliu šio [...]
Trinta moliūgų sriuba man asmeniškai viena skaniausių, todėl jos gaminimu noriu pasidalinti su visais svetainės lankytojais.
Sriubai reikės:
1 svogūno;
poros česnako skiltelių;
gabalėlio imbiero šaknies;
1 kg moliūgų;
1 l sultinio pagal skonį;
20 ml grietinėlės.
Aliejuje pakepinkite žiedais supjaustytą svogūną, porą susmulkintų česnako gabalėlių, stambiai sutarkuotą imbiero šaknies gabalėlį (dėl kvapo) ir vieną kg kvadratėliais supjaustytų moliūgų. Tuomet viską sudėkite į puodą, [...]
1. Valgyk, kad gyventum, negyvenk, kad valgytum.
Maitinimasis nėra tikslas, o yra tik priemonė, kad palaikyti gyvybę. Suvokiant Aukštesnįjį gyvenimo tikslą ir savo gyvenimo paskirtį, reikia valgyti tik naudingus produktus, galinčius padėti pasiekti naujų psichinių ir fizinių kokybių ir efektyvesnių kūno veiksmų, nukreiptų į Aukštesnįjį gyvenimo Tikslą.
Apetitas – tai noras suvalgyti ką nors skanaus. Alkis – tai, iš vienos pusės, pasiruošimas valgyti bet ką, (kaip būna po sunkaus fizinio darbo) [...]
(+7, balsavo: 9)