Gogel Mogel – geriausias desertas pasaulyje

Daugumas vyresnio amžiaus žmonių turi keistą – manyčiau, kad psichologinės apgaulės įtakotą – problemą: tai, ką jie valgydavo ar buvo ragavę gūdžiais laikais iki atkuriant Lietuvos nepriklausomybę, jiems atrodo buvę kurkas skaniau ir gardžiau nei tie patys dalykai gaminami šiais laikais. Man atrodo visiškai normalu, kad viskas, ką įdomesnio ir ne kasdien pasiekiamo tekdavo paragauti […]

Naminių mielinių bandelių receptas

Naminių bandelių receptas, išlaisvinantis nuo rūpesčių parduotuvių duonos gaminių skyriuose. Jeigu nekeliate ypatingų reikalavimų vienam iš pagrindinių stalo atributų, šios mielinės bandelės gali visiškai pakeisti kasdienę duoną bei kitas jos alternatyvas. Kepu jas keletą kartu per savaitę ir jau kuris laikas nebeperku įprasto batono ar duonos, nebent paįvairinimui aš ir mano šeimos nariai užsimanome riekės tradicinės […]

Keptas marinuotas varškės sūris

Keptas ir prieskoniuose pamarinuotas tikras baltas varškės sūris yra nuostabus konkurentas gurmaniškų, pikantiškų ar net nepretenzingai egzotiškų patiekalų katoegorijose. Minškta, puri ir šilta masė, kurią išprovokuoja gero keptuvėje kaistantys karšti naminio sviesto riebalai susirinkusiuosius prie stalo džiugina, stebina ir verčia ieškoti švelnesnio ir malonesnio žodelio bendraujant, keičiant intonacijos griežtumą ir maldo atsineštus prastokus dienos įspūdžius. […]