Prasidėjo adventas – rimties, dvasinio apsivalymo metas, ūkinių darbų pabaiga. Jis tęsis keturias savaites iki sulauksime Kalėdų. Tai – ramybės laikotarpis, kai siūloma susikaupti, pergalvoti nuveiktus darbus, triukšmingai nesilinksminti, senovės lietuviai susilaikydavo ir nuo mėsiškų patiekalų.
Šiandien papročiai keičiasi, gyvenimo sąlygas mums padiktuoja pragyvenimo lygis ir mūsų pačių kultūra. Prasidėjusio advento sekmadieniui siūlau skanius ir lengvai paruošiamus pietus.
Į gilų keptuvą (senjorams, manau, nereikia aiškinti, kad tai yra mūsų pamėgtas „britvonas“) sluoksniais klojame smulkintas bulves, morkas, svogūnų žiedelius, viską paskaniname mėgiamais prieskoniais. Ant viršaus dedame žuvies gabaliukus, tam tiks lašiša, karpis, plačiakaktis ar kuri kita riebesnė žuvis, nes kitokių riebalų čia nedėsime. Užvožiame dangtį ir kepame karštoje orkaitėje apie valandą. Padažui sumaišome lygiomis dalimis grietinę, majonezą, pomidorų padažą, įspaudžiame truputį česnako. Skanaus!
Parašykite komentarą