Admirolo mišrainė
- 3-4 vnt. virtų bulvių su lupenom,
- 2 vnt. svogūnų didesnių, (nuplikyti verdančiu vandeniu),
- 3 vnt. morkų didesnių,
- 1 vnt. juodo ridiko,
- 2 –3 vnt. obuolių (geriau rūgštesni),
- 5 vnt. kiaušinių kietai virtų,
- 1 stiklainį majonezo,
- druskos, pipirų pagal skonį,
- krapų papuošimui.
Į plokščią lėkštę dėti sluoksnį bulvių nuluptų ir supjaustytų kubeliais, pertepti majonezu, svogūnus supjaustytus pusžiedžiais ir taip pat pertepti majonezu. Morkas žalias sutarkuoti, truputi užbarstyti cukraus ir pertepti majonezu, ridiką žalią taip pat sutarkuoti, truputeli pabarstyti cukrumi ir pertepti majonezu. Obuolius sutarkuoti, pertepti majonezu. NEMAIŠYTI, tik truputį dedant paspausti. Kiaušinius smulkiai sukapoti, atskyrus baltymus nuo trynių, baltymus dedam ant viršutinio sluoksnio, pertepam majonezu, šonus mišrainės irgi aptepam majonezu, tada viršų apibarstom susmulkintais kiaušinių trynias ir puošiam krapu šakelėm. Dedam 4 -5 val. į šaldytuvą. Sluoksniuoti tokia tvarka, kaip surašyti produktai, nemaišom.
Skanaus.
Generolo mišrainė
3 vnt. virtų burokėlių,
- 3 –5 skiltelės česnako,
- 200 gr. virtos jautienos,
- 2 vnt. morkų žalių,
- 10 vnt. graikinių riešutų,
- 4 vnt. kiaušinių kietai virtų,
- 100 gr. kieto fermentinio sūrio,
- 1 stiklainis majonezo.
Dedam sluoksniais:
1 – burokėliai sutarkuoti stambia tarka ir užpilam majonezu,
2 – sutrintas česnakas ir kubeliais susmulkinta jautiena, užpilam majonezu,
3 – morkos sutarkuotos smulkia tarka, užpilam majonezu,
4 – riešutai susmulkinti ir stambia tarka sutarkuoti kiaušiniai ir užpilam majonezu,
5 – sūris sutarkuotas stambia tarka, užpilam majonezu.
Pastatom į šaldytuvą 4 – 5 val, kad įsigertų atskiri komponentai.
Skanaus.
Parašykite komentarą