ŽELMENYS IR JŲ SULTYS

Želmenys yra kviečių, miežių, rugių ar kitų grudų daigeliai. Yra manoma, kad juos nupjovus ir sumalus su paprasta mėsmale, gaunamos sultys yra labai naudingos žmogaus sveikatai ir imuninei sistemai.

Ponia J. Davidonienė pati žinomiausia želmenų, šio gamtos vaisto, idėjos propaguotoja Lietuvoje. Mano žmona buvo kartą nuėjusi į paskaitą pas šią netradicinės medicinos specialistę ir po to net keletą metų augino juos namuose.

Žinoma, dėkinga tai, kad gyvename nuosavame name. Tad, galėjome vieną rusio kambarį paskirti želmenims. Pagaminau lentyną, kurioje galima būtų patogiai sudėti lovius su pasodintais grūdais. Taip pat sukonstravau ir pačius lovius. Atsivežėm iš „Senukų“ maišą žemės ir prasidėjo auginimo procesas.

Atkreipčiau dėmesį, kad želmenims nereikia itin daug šviesos ar šilumos. Juk iš to kilęs ir pavadinimas „žiemkenčiai“, nes ši gležna „žolytė“ sugeba pernešti didžiausius šalčius ir tapti mūsų kasdienės duonos pagrindiniu ingridientu.

Na, ir keletas žodžių apie gydymąsi. Kaip ir kiekvienas medicinos metodas ar vaistų rūšis turi savo gynėjus ir savo priešus. Iš kitos pusės galima pasakyti, kad ne visi vaistai tinka visiems vienodai. Vieniems padeda, kitiems nelabai, o gali ir pakenkti. Ypač daug ginčų sukelia natūralios ir netradicinės medicinos gydymo būdai.

Na, aš jau iš patyrimo galiu pasakyti, kad mes itin ženklių teigiamų ar neigiamų pasekmių nepatyrėm. Išskyrus gal kiek nemalonų jo vartojimo momentą. Bent jau pradžioje aštrus žolės skonio skystis nėra labai malonus ir norint jį išgerti reikia šiek tiek paugdyti valią.

Tiesiog, aš manau, kad tas laikas, kuomet mes auginom šį vaistą buvo naudingas vien tuo, kad turėjome puikų užsiėmimą. Pradžioje reikia sudaiginti grūdus. Lauki kol jie sudygs, džiaugiesi kuomet tai įvyksta, eini sodinti, prižiūri, stebi ar gerai stiepiasi į viršų želmenys. Žodžiu, patiri daug teigiamų įspūdžių. Juo labiau, kad želmenys pasižymi labai ryškia raminančia žalia spalva. Tad, juos galima pasodinti ir į mažesnius indelius ir pasipuošti kambarį. Vaizdas labai originalus ir džiugus akiai.

Aš asmeniškai manau, jog želmenys yra daugiau energijos ir vitaminų šaltinis nei vaistas. Ir labai džiaugiuosi, kad mano žmona susidomėjo šia gamtos dovana ir kad apsisprendėm ją išbandyti pasigamindami patys.

Prisijunkite prie diskusijos

Komentarų: 23

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.

  1. Dabar ir auginu stiklainiuose smulkes seklas.Du kart per diena perplaunu ir palieku stiklaini pavertes kampu,kad nubeginetu likes vanduo.Jau kaip buna paaugusios,perdedu i plasmasines dezutes..kur maistui naudojamos.. Ir taip pat perplaunu du kart per diena.Kaip uzauga,darau sultys is viso zelmens.

  2. Mantai, tikrai nieko gero iš tų daigintuvų, pats geriausias prietaisas – tai stiklainis. Aš irgi buvau nusipirkus iš Top Shop parduotuvės elektrinį daigintuvą, kuris yra visiškas chlamas, tai grąžinau po pirmųjų bandymų. Tai yra žaisliukas, kuriuo stengiamasi suvilioti. Galima auginti ir be žemės, bet į indo dugną geriausia būtų papilti sfagnum samanų. Galimi ir kitokie variantai, indo ar padėklo dugną išklojant drėgmę sulaikančiomis kitomis medžiagomis.

  3. Dekui uz ats.Daug dar ko nesuprantu,kiek sikiu buvau ismetes kviecius.Man su kvieciais,mieziais problemos nuolat,nes vistiek ant galo ir put pradeda.Ir as ne zemei auginu.Nusipirkau elektrini su mintim,kad pabersiu seklu ir jokiu rupesciu,bet nelabai taip gaunas,turbut temperatura neatitinka ir bandau reciau laistyt dazniau.Savo elektriniu nusiviliau.

  4. Mantai, pūkeliai ant daigų tai nėra pelėsiai, tai yra problemos su drėgme. Tikriausiai žemė yra per šlapia, tada uždengus plėvele padėklą ar dėžutę su pasėtais grūdais augalo šaknys lenda ne į žemę, o į viršų ir formuoja šakneles ore, kur normali drėgmė jiems augti. Vėliau ten gali atsirasti ir pelėsių. Šlapioje žemėje, o jeigu dar yra organinių liekanų, vystosi pelėsiai. Paprastai pelėsiai pastebimi atskirose vietose: ant apipuvusių ar mechaniškai pažeistų grūdų, ant infekuotos žemės, o atskirai ant daigelių, nepalietus grūdo, pelėsiai neauga. jeigu grūdas ėmė pelyti, tada pelėsiai išplinta ir ant daigelio.

  5. Sveikia,
    Bandau augint kvieciu zelmenys,bet tik pradeda dikti.Ant daigu atsiranda tokie lik pukeliai.Ar tai normalu ar cia jau grybo pozimis? Dekui uz ats.

  6. Tomo nevisiškai suprantamas klausimas: kaip suprasti tą frazę „nuimti grūdus“? Jeigu aš teisingai suprantu, tai pasėjote grūdus, želmenų nenupjovėte, o leidote jiems augti ir subrandinti derlių. Tada reikia su dalgiu ar pjautuvu nupjauti ir iškulti. Jeigu jų nedaug, tai galima subrendusius javus, t.y. šiaudus su grūdais patalpinti į kokį nors maišą ir tą maišą padaužyti, o po to grūdus atsijoti nuo pelų.

  7. sveiki,

    gal galite kas nors aiskiau paaiskinti, kaip nuimti suaugusius grudus, be masinos pagalbos.

  8. Patricija,jeigu is savo lauko,tai tikrai turi ekologiska produkta.Jeigu nusipjovei kur pravaziuojanti-tai garantija,kad su chemikalais

  9. Pradėjau gerti natūralias želmenų sultis iš lauko: be Beico, be Randapo ir be trašų pėdsakų. Kokia laiminga, kad yra Janina, perdavusi žinias dėl šių sulčių.

  10. Gerbiami draugai,
    nusipirkite šiandien dienos „valstiečių laikraštį“- ten rasite Janinos mūs straipsnį apie želmenų sultis. Mano vyras, kuris yra ūkininkas, šį laikraštį perskaito nuo a- z sako:
    -Žiūrėk, ar čia ne tavo Janina. Mes šį laikraštį užsiprenumeravę metams. Aš dažniausiai skaitau „Lietuvos rytą“ internete.

  11. Kalifornijoje zelmenu sultys labai populiarios zinovu tarpe. Ju norima kieki galima nusipirkti spec,naturalaus maisto parduotuvese. Meksikoje yra klinikos, kur onkologiniai ligoniai gydomi badavimu, kelis kartus dienoje gerdami zelmenu sultis.

  12. Sudygusius želmenis reikia paauginti maždaug iki 15-20 cm aukščio. Nupjovus anksčiau jų vertė bus mažesnė. Nupjauti želmenys turi savybę atželti. Literatūroje visur rašoma, kad nesusigundyti antru derliumi, nes želmenų bus per pusę mažiau ir jų vertė bus menka. Mat, augalai išnaudojo maisto medžiagas ir želmenyse bus jų mažai, o taip pat nesudygę grūdai dirvoje būdami ilgesnį laiką ima pūti, pelyti – o tai jau nuodai.Taip kad velėnas kompostuokit, o sėkite į naują dirvą. Sėkmės!

  13. Egidija, nupjovus želmenis, procesas prasideda iš naujo. T.y. reikia išmesti (kompostuoti) visa likučių ir šaknų masyvą ir sodinti naujus sudygusius grūdus. Tikiuosi, kad Janina plačiau papasakos.

  14. man tik neaisku,kai sudygsta želmenys ir juos nupjauni,vel leidi augti ar jie naudingi tokie,ar ne?Ar vel reikia isnaujo sodinti juos?

  15. Mes spaudžiame sultis iš daržovių, vaisių. Iš želmenų nuostabios sultys, man jokio psichologinio pasiruošimo nereikėjo,nes aš prie visokio skonio pripratus. Jas aš gėriau Girstupio turgaus parduotuvėje.Namuos dar neauginam. Manau, kad ir mano geriamos sultys pakankamai naudingos. Geriausia žinoma želmenis pačiam prisiaugint.

  16. Gerb. Janina, būtų mums visiems džiugu, jeigu kartais parašytumėte į mūsų dienoraštį apie sveiką gyvenseną ir natūralius sveikatos šaltinius. Suprantu, kad esate užimtas ir veiklus žmogus, bet galbūt norėtumėte, turėdama laisvesnę minutę, ir mums ką nors nors pasiūlyti ar patarimą kokį nors duoti. Ačiū.

  17. Apie želmenų sulčių istoriją galima paskaityti neseniai pasirodžiusiame prekyboje „ŽOLYNŲ žurnalo“ 4-me numeryje. Tai yra žurnalo „Sodo spalvos“ priedas.

  18. Malonu, Janina, kad prisijungėtė ir parašėte komentarą. Jeigu galite, dažniau pasidalinkite savo patyrimu ir žiniomis apie sveiką gyvenseną, nes mums vyresniems žmonėms, tai ypač aktualu.

  19. Malonu skaityti apie želmenis, nes aš ir esu ta želmenų sulčių propoguotoja, minima straipsio pradžioje. Aš pati šias sultis vartoju jau 13 metų. Ilgiau vartojant skonis darosi nemalonesnis. Dažniausiai tai būna skrandžio rūgštingumo pasikeitimas. Mat, šviežios kviečių želmenų sultys stipriai didina skrandžio rūgštingumą, o miežių, atvirkščiai – mažina, ir pastarosios yra karčios. Jeigu skonis kviečių želmenų nepatinka, tai jums tikrai patiks miežių želmenys, ir atvirkščiai. Be to, dabar galima įsigyti Vilniuje, pvz., vaistažolių vaistinėje koncentruotų miežių želmenų sulčių GREEN MAGMA,kurių skonis visai malonus ir nekeičia skrandžio rųgštingumo. Tikrai želmenų sultys nėra vaistas, tai supermaistas, kuris niekam nekenkia. Daugiau apie želmenų sulčių istoriją galėsit pasiskaityti naujausiame „Sodo spalvos“ numeryje, kuris turėtų tuoj pasirodyti pardavime.

  20. Zelmenys labai sveika, as jau seniai juos auginu ir neatsidziaugiu: esu sveika ir stipri.

  21. Labai teisingai parašyta. Dėkui už rašinėlį, būtinai pasistengsiu šią žiemą užauginti.