Žymų Archyvai: kviečių želmenys

AR ĮMANOMA PATIEMS AUGINTI ŽELMENIS

Susidomėjimas želmenų sultimis vis didėja, ir daug kam iškyla klausimas, ar įmanoma patiems namų sąlygomis auginti želmenis.  Apie želmenų sulčių  vartojimą esu rašiusi anksčiau, o dabar – tik apie auginimą. Drąsiai galiu teigti, jog viskas įmanoma, reikia tik noro ir šiokio tokio pasiruošimo.

Pirmiausia reikia įsigyti kokybiškų (sėklai skirtų) kviečių arba miežių grūdų.  Mat, nuėmus derlių, grūdai džiovyklose džiovinami prie skirtingų temperatūrų. Grūdai, skirti miltų gamybai,  džiovinami aukštesnėje temperatūroje, todėl jie praranda daigumą.  Sėjai skirti grūdai džiovinami prie žemesnės temperatūros, jie tinka ir daiginimui bei želmenų auginimui. Todėl perkant grūdus pas ūkininkus, reikia teirautis tik sėjai skirtų grūdų. Jeigu yra galimybė pasirinkti, tai pirmenybę reiktų teikti ekologiškuose ūkiuose bei  natūraliai derlingose vietovėse užaugintiems grūdams.

Toliau skaityti AR ĮMANOMA PATIEMS AUGINTI ŽELMENIS

Ar visiems tinka želmenys?

Ar visiems tinka?

Susidomėjau kviečių želmenų sultimis, perskaičiau nemažai apie jų maistines ir gydomasiąs savybes. Bet rimtų mokslinių straipsnių, eksperimentų atliktų Lietuvoje nėra. Straipsniuose,kuriuose aprašomi tyrimai atlikti Japonijoje ar JAV, yra tik žiniasklaidos korespondentų straipsniai. Kad tai yra vitaminų ir mineralų šaltinis aišku, tik man kyla klausimas, ar galima gerti sultys, jei šeimoje artimi giminaičiai yra sirgę onkologinėm ligom. Štai pvz. rašoma, kad želmenų vartojimo JAV pradininkė ANN Wigmore sirgo storosios žarnos vėžiu ir išsigydė, lygtai tomis sultimis. O Vilniaus universiteto Onkologijos instituto fizioterapeutas Juozas Ruda komentavo taip: “ Daigintų kviečių želmenys, išaugę ne daugiau 20 cm. ilgio, turi harmoninių medžiagų – auksinų. Jos stimuliuoja ląstelių dalijimąsi, todėl gali paskatinti ir piktybinių auglių atsinaujinimą.”

Eksperimentų nėra, mokslinių straipsnių šia tema, taip pat. J.Ruda teigia :” manoma, kad šios sultys skatintų atsirasti dar nesubrendusias vėžio ląsteles. Chemoterpija arba spinduliniu gydymu jos sunaikinamos lengviau nei subrendusios.”

Prieš 12 metų mano labai artimas žmogus susirgo vėžiu, gydomas buvo Kauno Onkologijos centre. Teko ten lankytis, kalbėti su gydančia gydytoja, ji rekomendavo nevežti ir neduoti jokių papildomu vaistų, nei žolelių, netgi vitaminų, nes kaip ji teigė, kad pirmiausia stiprindami organizmą, stiprinsime jau prislopintas piktybines ląsteles. Mes ja pasitikėjom, atsidavėm jos gydymo metodui ir mano artimas žmogus pasveiko.

O palata buvo didelė, apie dešimt, o gal ir daugiau lovų, iš nevilties ligoniai gėrė bet ką, kas tik ką patardavo. Vieni rūpužės antpilą, kiti gyvatės, buvo tokių, kurie net dėmėtosios maudos, arba nuodingosios nuokanos naudojo antpilus. Gydytoja labai prašė nedaryti tokios saviveiklos, bet negi gali uždrausti.

Praeitą vasara, buvęs ligonis eilinį kartą tikrinosi sveikatą ten pat. Nors jau 69 metai, žmogus sveikas, o iš palatos, kur kažkada gulėjo, gydytoja sakė, kad pasveiko tik du ligoniai.