Žyma: ryžiai
-
MORKINUKAI
Nagi, visi mėgstantys valgyti ir šeimininkauti, atsiraitome rankoves ir kimbame į darbą. Morkų derlius šiemet geras užderėjo, tad skubėkime išnaudoti, kol jos dar „gyvos“ :) Išverdame ryžius ir morkas, viską sutriname, pridedame kiaušinį, smulkiai kapotą svogūną, prieskonių, gerai išmaišome. Šaukštu suformuotus kotletukus kepame karštoje keptuvėje. Paskaniname baltu padažu ir mano mėgiamais briuselio kopūstukais. Artėja savaitgalis…
-
BRAŠKĖS ANT SNIEGO
Skubu paaiškinti, kad nekuoktelėjau – visai čia ne sniegas, čia paprasčiausi ryžiai! O, vėl sakau paprasčiausi, nes mes taip pripratome prie šių grūdų, tarsi jie augtų mūsų darže. Ryžiai atsirado daugiau nei prieš 9000 metų ir keletą šimtmečių buvo laikomi prabangos maistu, vartojami kaip vaistai. Ryžių tėvynė – Kinija ir Pietryčių Azija. Bet ši grūdinė…