Į PAGALBĄ LIKIMO DRAUGUI – PARKINSONO LIGA IR MITYBA
Tinkama mityba neišgydys Parkinsono ligos, tačiau gali sulėtinti jos progresavimą ir palengvinti simptomus. Parkinsono liga sergantieji daugiausiai susiduria su šiomis problemomis:
- Kaulų retėjimas;
- Dehidratacija;
- Vidurių užkietėjimas;
- Svorio praradimas;
- Pašalinis vaistų poveikis;
- Levodopos sąveika su baltymais.
Ką turėčiau valgyti?
Valgykite įvairų sveiką maistą, pasirinkdami produktus iš įvairių maisto grupių.
Maisto grupės
- Krakmolingi produktai.
Kiekvieną dieną į jūsų maisto racioną turėtų įeiti krakmolo turintys produktai pavyzdžiui, duona, bulvės, ryžiai, makaronai, vermišeliai, avižos, dribsniai, krekeriai, skrudinta duona, javainiai.
- Vaisiai ir daržovės.
Valgykite vaisius ir daržoves 5 kartus per dieną. Jie gali būti švieži, šaldyti, džiovinti arba konservuoti.
- Pieno produktai.
Valgykite pieno produktų kiekvieną dieną. Jogurtas bei neriebus sūris yra geri kalcio šaltiniai.
- Mėsa, žuvis ir kiti šios grupės produktai.
Valgykite patiekalus iš raudonos arba baltos mėsos, baltos arba riebios žuvies. Tinka kiaušiniai, pupelės, ankštiniai augalai, riešutai ir žemės riešutų sviestas. Aviena, jautiena, kiaušiniai, pupelės ir ankštiniai augalai yra geriausi geležies šaltiniai.
- Riebalai ir saldumynai.
Šiuos maisto produktus reikėtų vartoti saikingai.
- Skysčiai.
Labai svarbu gerti daug skysčių – nuo aštuonių iki dešimties puodelių vandens kiekvieną dieną. Vaisių sultys, arbata, kava, pienas, sultingi vaisiai taip pat padidins skysčių kiekį.
Vyresni žmonės gali nejausti troškulio, kai tuo tarpu organizmas patiria dehidrataciją, dėl to bakterijos auga šlapimo pūslėje ir šlapimtakiuose, sukeldamos infekciją.
Dehidratacijos požymiai:
Šlapimo takų infekcija,
Nugaros skausmas,
Galvos svaigimas,
Nuovargis, silpnumas,
Sausa burna,
Tamsus šlapimas, dažnas noras šlapintis,
Sunku ryti,
Sunku kalbėti,
Krenta svoris.
Patartina kasdien išgerti stiklinę spanguolių sulčių, kurios stabdo infekciją ir kartu gydo ją. Sausėja burna, kurioje veisiasi bakterijos ir dėlto genda ir krenta dantys. Sausėja akys. Rekomenduojama 2-3 kartus dienoje lašinti dirbtines ašaras.
Alkoholis
Jeigu jūsų gydytojas nepatarė nevartoti alkoholio, nedidelis kiekis (pvz. vyno ar alaus), nekenkia ir gali būti naudingas.
Kaip dažnai reikėtų valgyti?
Stenkitės valgyti tris, keturis kartus per dieną.
Sveikas svoris
Svarbu išlaikyti optimalų kūno svorį. Viršsvoris ar nepakankamas svoris gali turėti neigiamos įtakos jūsų sveikatai.
Vidurių užkietėjimas
Daugelis žmonių sergančių Parkinsono liga, susiduria su šia problema.
Patarimai:
- Vartokite daugiau skysčių
- Mankštinkitės
- Vartokite produktus, kuriuose yra daug ląstelienos :javų grūdai, sėklos, riešutai, vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai, pavyzdžiui, žirniai, pupelės , lęšiai, rupių miltų duona, makaronai, rudieji ryžiai, avižiniai ir kvietiniai dribsniai.
- Vartokite linų sėmenis. Linų sėmenyse yra organizmui gyvybiškai svarbių amino rūgščių, kurios būtinos baltymų, kolageno ir t.t. sintezei. Šios rūgštys pagerina odos būklę, greičiau auga plaukai, mažėja osteoporozės požymiai, gerėja miegas, normalizuojasi centrinės nervų sistemos veikla, didėja organizmo atsparumas.
Ką turėčiau valgyti?
Tinkama mityba, sergant Parkinsono liga, reiškia valgyti reguliariai ir įvairius maisto produktus.
Pusryčiai –
vaisiai arba vaisių sultys, dribsniai , duona, skrudinta duona su sviestu, medus, kiaušiniai ,kumpis , dešra, sūris, arbata, kava, pienas.
Pietūs –
mėsa, žuvis, kiaušiniai, sūris, bulvės, ryžiai, makaronai, duona, daržovės, jogurtas, vaisiai.
Vakarienė –
sriuba arba vaisių sultys, mėsa, žuvis, kiaušiniai, pupelės ar lęšiai, bulvės, ryžiai, makaronai, salotos, mišrainės, daržovės, jogurtas, želė.
Užkandžiai tarp valgymų –
vanduo, arbata, kava, sriubos, vaisių sultys, moliūgai, pienas, vaisiai, sausainiai, sumuštiniai, bandelės, paplotėliai, dribsniai.
Vaistai
Kada man vartoti Parkinsono ligos vaistus?
Maistas, ypač baltymai, gali trukdyti įsisavinti vaistus ypatingai levodopą. Baltymų daugiausiai turi mėsa, žuvis, kiaušiniai, sūris, jogurtas, riešutai, pupelės ir kiti ankštiniai. Jeigu vartojate levodopa, patartina vaistus išgerti 30-45 minutes prieš valgį. Patartina baltyminį maistą valgyti vakare.
Kada vartoti antiacidinius, skrandžio rūgštingumą mažinančius vaistus?
Negerkite šių vaistų kartu su kitais, nes pablogės vaistų įsisavinimas.
Vitaminai, mineralai ir antioksidantai
Vitaminas B6
Anksčiau vitaminas B6 silpnino levodopos veikimą, skatindamas jos virtimą į dopaminą dar nepasiekus smegenų. Šiandien levodopos preparatų sudėtyje esantys inhibitoriai, apsaugo nuo per ankstyvo levodopos virtimo dopaminu.
Vitaminas E
Išsamūs tyrimai patvirtino, kad vitaminas E nestabdo Parkinsono ligos progresavimo.
Antioksidantai
Oksidacija yra normalus procesas, kuris vyksta visose organizmo ląstelėse. Šiame procese pasigaminančios kenksmingos medžiagos neigiamai įtakoja širdies ligų, vėžio ir Parkinsono ligų vystymąsi. Antioksidantai – tai vitaminų ir mineralų grupė, kurie padeda sumažinti kenksmingą oksidacijos poveikį.
KOENZIMAS Q10
Koenzimas Q 10, kurio daugiausiai turi baltyminis maistas, yra veiksmingas antioksidantas. Išsamūs tyrimai parodė, kad vartoti dideles dozes šio papildo Parkinsono ligos gydymui nerekomenduojama.
Vitaminų ir mineralų šaltiniai:
Vitaminas C brokoliai, Briuselio kopūstai, kopūstai, špinatai, bulvės, braškės, pomidorai.
Vitaminas E migdolai, lazdyno riešutai, žemės riešutai, saulėgrąžos, grūdai, svogūnai, salotų lapai, obuoliai, kriaušės.
Vitaminas B6 bananai, daržovės, avokadų vaisiai, morkos, lazdyno riešutai, sojos pupelės, saulėgrąžos, lašiša, tuna.
Kalcis žalialapės daržovės, migdolai, sojos pupelės.
Magnis žalialapės daržovės, migdolai, sojos pupelės, saulėgrąžos, žuvis (karpis, menkė, silkė, makrelė).
Selenas brokoliai, kopūstai, salieras, agurkai, česnakas, grybai, svogūnai, kiaušino trynys, tuna.
Folio rūgštis špinatai, ropės, brokoliai, žiediniai kopūstai, burokėliai, salieras, kopūstai, cukinija, Briuselio kopūstai, agurkai, kepenys, kiaušiniai.
Trūkumo simptomai:
- Irzlumas
- Protinis nuovargis, pablogėjusi atmintis
- Depresija
- Nemiga
- Bendras nuovargis
Maisto papildai
Ar man reikia vartoti maisto papildus?
Jeigu valgote įvairų ir sveiką maistą, maisto papildų gali neprireikti. Rekomenduojama maisto papildus vartoti, jei valgote nepakankamai arba negalite valgyti kurios nors grupės produktų, pavyzdžiui, dėl pykinimo, praradote apetitą arba esate nusilpęs.
Patarimai, kaip išvengti pykinimo:
- Gerkite šaltą vandenį.
- Jeigu pykina iš ryto, suvalgykite sūrio gabaliuką ar liesos mėsos.
Iš anglų kalbos išvertė Rasma Zlatkuvienė, Šiaulių Parkinsono draugija
Naudota literatūra: PARKINSON‘S AND DIET, Parkinson‘s Disease Society. London.
Parašykite komentarą