Jei maisto gaminimas taptų rutina, gyvenimas būtų nuobodus. Eiliniai patiekalai ir jų ruošimas neteiktų malonumo, o jų valgymas atgrasytų nuo nepažintos skonių įvairovės. Receptai paįvairina kiekvieno kulinaro virtuvę, o pačiam gurmanui atveria naujas, dar nenustatytas kūrybingumo ribas. Tai praturtina mūsų mitybos įpročius ir leidžia patirti įkvepiantį malonumą kiekviename gaminimo žingsnyje.
Pažvelkime į praeitį. Jau nuo seno įmantriausių patiekalų receptai paįvairina gausų pietų stalą. Jie skatino pažinti naujus skonius, kurti gardžius patiekalus, o svarbiausia, mėgautis tuo, kas išties teikia aistrą ir malonumą. Tai nebuvo vien darbas, gaminimas suteikė naują pramogą ir hobį entuziastams. Ši patirtis išliko ir iki šių dienų. Nūdienų receptai įkvepia šių dienų kulinarus ir padeda siekti naujų iššūkių profesionalaus maisto gaminimo pasaulyje.
