Skubu paaiškinti, kad nekuoktelėjau – visai čia ne sniegas, čia paprasčiausi ryžiai! O, vėl sakau paprasčiausi, nes mes taip pripratome prie šių grūdų, tarsi jie augtų mūsų darže.
Ryžiai atsirado daugiau nei prieš 9000 metų ir keletą šimtmečių buvo laikomi prabangos maistu, vartojami kaip vaistai. Ryžių tėvynė – Kinija ir Pietryčių Azija. Bet ši grūdinė kultūra išpopuliarėjo ir auginama Azijoje, Afrikoje, Europoje, Amerikos šalyse, Australijoje. Didžiausi jos plotai yra Indijoje, Kinijoje ir Indonezijoje. Šiandien ryžiai yra kasdienis maistas maždaug dviem trečdaliams žmonijos. Daugeliui žmonių, kad palaikytų gyvastį, pakanka saujos ryžių per dieną. Tai visai suprantama, nes šiame augale yra daug maistingųjų medžiagų, ypač angliavandenių ir vitaminų. Ryžiuose gausu svarbiausių mineralinių medžiagų, jų komponentai puikiai suderinti, todėl ryžius gali valgyti ir dietinio stalo šalininkai.
Iš ryžių mes įpratę virti sriubą ir košę…tiesą sakant, jau gerokai pabodusią. Šiam vakarui aš siūlau Jums tą pačią košę, tik truputį ilgiau pavirtą. Pravėsusią reiktų išplakti (sutrinti ar sumalti) su trupučiu cukraus ir trupučiu cinamono iki balto sniego purumo. Prisidėkite to sniego į savo mylimą indelį, o ant viršaus pritupdykite braškių.
Skanaus ir geros Jums nuotaikos šeimos ar draugų ratelyje!
Danutė
Parašykite komentarą