Susigundžiau kaimynės įkalbėta ir įsigijau naują „augintinį“. Apie arbatos grybą girdėjau jau ir ankščiau ir maniau, kad jo priežiūra yra sudėtingesnė. Pasirodo, kad jį prižiūrėti yra labai paprasta, o kai perskaičiau apie jo naudingąsias savybes, nuo kurių gausos net galva apsvaigo, labai apsidžiaugiau savo nauju „gyventoju“.
Grybo antpilas – tai aromatingas, saldžiai rūgštus, gazuotas gėrimas. Jis gerai malšina troškulį ir gaivina. Antpilo sluoksnis priklauso nuo to, kiek ilgai jame laikomas grybas, kad gėrimas būtų skanus, grybą reikia kartą per savaitę perplauti drungnu virintu vandeniu. Prieš vartojimą antpilą kruopščiai perfiltruoti per kelis marlės sluoksnius. Išpilstytas į butelius antpilas šaldytuve gali būti laikomas ilgai ir tampa dar skanesnis. Arbatinio grybo antpile yra cukraus, organinių rūgščių (acto, askorbo, pantoteno, nikotino), įvairių fermentų, aromatinių medžiagų, nedidelis kiekis vitamino C.
Arbatiniu grybu gydoma skrandžio, bei žarnyno, kepenų, tulžies ligas, galvos skausmus, vidurių užkietėjimą. Kadangi augdamas grybas naudoja kenksmingąją šlapimo rūgštį, susidarančią antpile vykstant medžiagų apykaitai, taigi jo antpilas pasižymi antiseptinėmis ir anestezuojamosiomis savybėmis.
- Medus sustiprina arbatos grybo antpilo savybes, gydant tam tikrus negalavimus
Arbatos grybas mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir arterinį spaudimą (ypač jeigu saldinamas medumi). Jis naudingas kepenims, tulžies pūslei, odai, plaukams, nagams, juo gydomos peršalimo ligos, dizenterija, pūlingos žaizdos, trofinės opos, nudegimai, nušalimai, malšinamas reumato ir podagros sukeltas skausmas (ant skaudamų vietų dedami grybo antpilo pavilgiai). Ryte išgėrus arbatinio grybo antpilo, sumažėja nervinė įtampa. Sergant angina, rekomenduojama gerklę skalauti pašildytu arbatinio grybo antpilu, o kamuojant hemorojui, patariama ant išsiplėtusių kraujagyslių dėti kompresus, suvilgytus antpilo ir medaus mišiniu.
Sergant angina arba gripu, rekomenduojamas toks receptas: Į ½ stiklinės arbatinio grybo antpilo įdėti 2 arbatinius šaukštelius medaus, įberti ½ arbatinio šaukštelio pipirų, išmaišyti ir gerti po 1 arbatinį šaukštelį kas 2- 3 valandas.
Arbatinis grybas naikina pleiskanas, šalina nuospaudas ir suragėjusią odą. Rytais ir vakarais jo antpilu patartina skalauti burną: sustiprėja dantis ir dantenos.
Grybo dauginimas: imame 1-2 naujai susidariusius sluoksnius arba nedidelį senų sluoksnių gabalėlį, šią medžiagą perkeliame į kruopščiai karštu vandeniu išplautą ir pripildytą perfiltruoto saldaus arbatos nuoviro 2 – 3 talpos stiklainį. Nuoviro kiekis laipsniškai didinamas nuo 0,5 iki 2 – 3 litrų, atsižvelgiant į grybo augimą. Stiklainis laikomas šiltame kambaryje pridengus kaklelį 2- 3 marlės sluoksniais. Ryškus apšvietimas stabdo grybo vystimąsi, todėl stiklainio nereikėtų auginti ant palangės. Pavasarį ir vasarą grybas auga daug greičiau, negu rudenį ir žiemą.
Parašykite komentarą