Nušurmuliavo Kaziuko mugė, daugelis prisipirko įvairių suvenyrų, liaudies meistrų darbų, keramikinių lėkščių bei puodelių. Be to, ir prekybos centruose dažnai būna akcijos keramikiniams indams. Visuomenės sveikatos centro specislistai įspėja, kad toli gražu ne visus liaudies meistrų dirbinius reikėtų dėti ant pietų stalo. Ne visi akį traukiantys indai skirti liestis su maistu. Netinkamai išdegta glazūruota keramika išskiria sunkiuosius metalus. Mat, glazūruotai keramikai spalva suteikiama naudojant įvairius metalų junginius. Pvz., mėlyna spalva išgaunama įmaišant kobalto, žalia – chromo, raudona – geležies, juoda – kobalto, chromo ir mangano, geltona – švino ir chromo oksido.
Jei keramikinis indas išdegtas ne žemesnėje nei 1170 oC ir jo paviršius nėra pažeistas, tai tokį indą vartoti yra saugu. Pats kenksmingiausias metalas, kurį išskiria glazūruota keramika – švinas. Tiesa, išdegtoje glazūruotoje keramikoje gali būti tik nedidelė sunkiųjų metalų koncentracija, bet pastoviai valgant iš tokių indų sunkieji metalai gali kauptis organizme ir sukelti sunkius apsinuodijimus. Paskutiniųjų metų bėgyje ir Lietuvoje Panevėžio rajone buvo įvežtos raudonos keramikinės lėkštės, kurios ES paskelbtos kenksmingomis. Gerai, kad inspektoriai laiku pastebėjo ir uždraudė prekybą šiomis lėkštėmis. Atsargiai reikėtų žiūrėti į indų išpardavimus, kai pigiai parduodami ryškiomis spalvomis dekoruoti keramikos gaminiai.
Mūsų liaudies meistrų keramika taip pat gali būti nekokybiška, nes ne visi keramikai turi galimybę savo gaminius išdegti aukštoje temperatūroje, ir ne visi laikosi technologinių reikalavimų. Todėl ir liaudies meistrų keramika lai būna puošmena namuose, geriau jų nenaudoti sąlyčiui su maistu. Perkant keramikinius indus reikia atidžiai skaityti etiketes ir žiūrėti, kokia jų paskirtis. Saugiausi yra stikliniai indai. Keramikiniai indai maistui saugiausi yra tik balti, mažai dekoruoti. Tad būkite atsargūs ir saugokite savo sveikatą.
Parašykite komentarą