Moliūgų mišrainė

Moliūgai
Moliūgai

Dabar pats daržovių metas. Bene pati įspūdingiausia ir viena iš gražiausių daržovių yra moliūgas. Apie jos naudą jau rašiau. O šį kartą skaitytojams noriu pasiūlyti išbandyti vieną gardų patiekalą – moliūgų mišrainę vakavimui. Man ji labai patinka, tikiuosi patiks ir Jums.

Mišrainei reikės:

1 kg moliūgų,

300 g raudonos paprikos,

Marinatui:

1 l vandens,

200 ml acto,

150 ml aliejaus,

100 g česnakų,

200 g petražolių,

300 g cukraus,

1,5 šaukšto druskos.

Paruošimas:

Visas daržoves ir prieskonius nuplauti. Moliūgą ir česnakus nulupti. Paprikas padalinti pusiau ir išimti sėklas. Moliūgą supjaustyti kubeliais, taip pat susmulkinti paprikas ir česnakus. Į švarų indą pilkite vandenį, actą, aliejų, berkite česnakus, papriką, petražoles, cukrų ir druską. Indą statykite virimui. Kai šis mišinys užvirs, dėkite moliūgų gabaliukus. Kaitinkite nuolat pamaišydami apie pusvalandį. Karštą masę pilkite į paruoštus vakavimui indus, užsukite dangteliais.

Bet kuriuo metų laiku, atidarytas indelis šios mišrainės taps nepakartojamu stebuklu ant stalo.

Gero apetito!

Patricija


Paskelbta

,

sukūrė

Komentarai

Atsakymai į “Moliūgų mišrainė”: 9

  1. Patricija avataras
    Patricija

    Moliūgų laikyme turiu patirtį taigi:
    Jie geriausia išsilaiko 0 temperatūroj, gerai vėdinamoj sausoj patalpoj, neturi liestis viens prie kito, nuimti reikia dar ligi šalnų.

  2. neringa avataras
    neringa

    labai nesveika

  3. Jurgita avataras
    Jurgita

    Moliūgus galima supjaustyti gabaliukais ir užšaldyti, žiemą labai skanu trinta siuba iš moliūgų.

  4. anelija avataras
    anelija

    Palergonija:
    „jie puikiai išsilaiko iki pavasario,verdame sriubas ir visokiausius patiekalus”
    man taip ilgai neišsilaiko aišku jau prapjautas. Spaudžiu sultis ir kasdien geriu labai patenkinta, bet va prapjautas jau pradėjo gesti dar viso nesunaudojus gal 2 savaitės tepraėjo.

  5. Aldona avataras
    Aldona

    Ačiū už puikų receptą. Išmėginau ,patiko ,laukiu kitų.

  6. Patricija avataras
    Patricija

    Miela Palergonija, ir aš daugumoj taip darau.

  7. Palergonija avataras
    Palergonija

    Patricijai-dar norėčiau pasiaiškinti.Aš kai konservuoju daržoves,tai actą ir česnakus dedu baigiant virti.Man įdomu ar gerai šiuos ingridientus dėti iš karto?

  8. Patricija avataras
    Patricija

    Man atrodo, kad galima tai padaryti, gal tik džiovintos Petražolės duos kiek mažesnį kvepėjimą.

  9. Palergonija avataras
    Palergonija

    Miela Patricija,mūsų darže šiemet kaip niekad gausiai užderėjo moliūgai(net per daug) ,kambario sąlygose jie puikiai išsilaiko iki pavasario,verdame sriubas ir visokiausius patiekalus.Praverčia Vyt.Mikalausko knygelė,,Viskas apie moliūgus“.Sudomino ir Jūsų receptas-įdomu ar actą galima būtų pakeisti obuolių actu ir petražoles petražolių džiovintais lapais?

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.