Žymų Archyvai: šparaginės pupelės su sviestu

Sraigių sviestas su česnaku puikiai tinka ir šparaginių pupelių ruošimui

Šį kartą visiškai priešingas šparaginių pupelių receptas nei visai neseniai pateiktas Jūsų dėmesiui alsuojantis aistra ir karščiu kinietiškas variantas (tiems, kas myli gyvenimą nuo pradžių iki galo, su visais jo ne visada maloniais netikėtumais, viražais ir nesuskaičiuojamomis galimybėmis).

O štai šis prancūzišku rafinuotumu kvepiantis pupelių ruošimo būdas yra visai kitoks: ramus, atsargus, tačiau brandus ir užtikrintas savo subtilumu.

Šparagines pupeles visuomet verta šiek tiek pavirti garuose, ar tiesiog vandenyje. Tai leidžia lengviau kontroliuoti petražolių ir česnakų skonius, kurie pasiruošę atiduoti savo geriausias savybes kaitinami sviesto padaže.

Toliau skaityti Sraigių sviestas su česnaku puikiai tinka ir šparaginių pupelių ruošimui