Žymų Archyvai: reaumatas

Arbatinis grybas

405px-Kombucha_MatureSusigundžiau kaimynės įkalbėta ir įsigijau naują „augintinį“. Apie arbatos grybą girdėjau jau ir ankščiau ir maniau, kad jo priežiūra yra sudėtingesnė. Pasirodo, kad jį prižiūrėti yra labai paprasta, o kai perskaičiau apie jo naudingąsias savybes, nuo kurių gausos net galva apsvaigo, labai apsidžiaugiau savo nauju „gyventoju“.

Grybo antpilas  – tai aromatingas, saldžiai rūgštus, gazuotas gėrimas. Jis gerai malšina troškulį ir gaivina. Antpilo sluoksnis priklauso nuo to, kiek ilgai jame laikomas grybas, kad gėrimas būtų skanus, grybą reikia kartą per savaitę perplauti drungnu virintu vandeniu. Prieš vartojimą antpilą kruopščiai perfiltruoti per kelis marlės sluoksnius. Išpilstytas į butelius antpilas šaldytuve gali būti laikomas ilgai ir tampa dar skanesnis. Arbatinio grybo antpile yra cukraus, organinių rūgščių (acto, askorbo, pantoteno, nikotino), įvairių fermentų, aromatinių medžiagų, nedidelis kiekis vitamino C.

Arbatiniu grybu gydoma skrandžio, bei žarnyno, kepenų, tulžies ligas, galvos skausmus, vidurių užkietėjimą. Kadangi augdamas grybas naudoja kenksmingąją šlapimo rūgštį, susidarančią antpile vykstant medžiagų apykaitai, taigi jo antpilas pasižymi antiseptinėmis ir anestezuojamosiomis savybėmis.

Toliau skaityti Arbatinis grybas