Žymų Archyvai: obuoliai

KITOKS LIETUS

kitoks-lietusVakar prirašiau nemažai pagyrų lietui. Šiandien lietus išliko toks pats – ramus, vėsus, tylus. O mintys galvoje po truputį keičiasi. Tuo ir skiriasi žmogus nuo taip genialiai paprastos ir pastovios gamtos. Antrą ar trečią dieną iš eilės lietaus draugija pradeda šiek tiek pabosti. Bent jau Kaune lietus, atrodo, nė nemano nustoti ir užleisti dangaus gabalėlio kitiems gamtos reiškiniams. Šiek tiek apsiramina, sulėtėja ir vėl smarkuojasi – nesustodamas.

Tada vėl norom nenorom grįžti prie savęs ir imi galvoti apie tą įvairovę, kurios reikia žmogaus akims, ausims, smegenims ir t.t.  Pats geriausias kvapas pabosta ilgai uodžiamas, pats nuostabiausias skonis tampa nepakenčiamas, jeigu jaučiamas diena po dienos.

Tačiau galima gyventi ir kitaip. Poreikio įvairovei tenkinimas dažniausiai yra darbo su savimi stoka. Kiekviename žingsnyje, netgi pačiame sunkiausiame, galima rasti kitokią galimybę poelgiui, išgyvenimui ar požiūriui. Nekalbant apie instinktyvius užgaidų įvykdymus. Kurie, beje, yra neblogas būdas ugdyti atsparumą savo paties netolygumams ir nepastovumui.

Užsimaniau obuolio. Galbūt galiu atsisakyti jo? O jeigu atiduočiau kam nors? Gal norą pakeistų koks nors kitas pojūtis? O jeigu obuolį pasilikčiau rytojui? O jeigu pasiimčiau popieriaus lapą ir pabandyčiau nupiešti jį ir tik po to suvalgyčiau? O jeigu nuspręsčiau panaudoti jį pyragui ir sukviečiau draugus iškepęs juo pasivaišinti? Tuomet valgyčiau nebe vienas, bet kartu su kitais. O jeigu?..

APIE LUPENAS

Apie-lupenasKalbant apie lupenas, daugelis iš mūsų, ko gero, pagalvoja tik apie bulvių lupenas. Bet gi yra ne taip jau ir mažai žmonių, mėgstančių nusilupti obuolius, agurkus, morkas ir pan. Teko skaityti, kad agurkai su nulupta oda – beverčiai, nes būtent agurkų paviršinėje luobelėje yra medžiagos, kurios skatina visų agurko medžiagų įsisavinimą. Na, o obuoliai be odelės irgi netenka dalies savo vertės ir skonio,  bet užtat kokia skani ir aromatinga arbata iš tų nuluptų ir išdžiovintų obuolių odelių. Tad neišmeskite jų.

Arbūzų žievė yra žymiai vertingesnis maistas sveikatos požiūriu, nei saldus, skanus ružavas minkštimas. Nevertėtų išmesti žievės, galima iš jos sultis išspausti arba sudžiovinti – bus pagalba negaluojantiems inkstams. Sveikos gyvensenos šalininkai rekomenduoja morkas, ridikus, bulves ir kitas daržoves tik gerai nuplauti ir vartoti su visa žieve. Aš buvau atsivežusi iš JAV Mišio Kušy Makrobiotikos instituto (sveikatos mokyklos) netgi specialų šepetėlį daržovėms kruopščiai nuplauti, kad nereikėtų jų lupti.

Toliau skaityti APIE LUPENAS

TRIJŲ DIENŲ SULČIŲ DIETA

Yra įvairių būdų pagerinti sveikatą daržovių bei vaisių sultimis. Šį kartą pateiksiu niekur pas mus nepublikuotą organizmo valymo metodiką amerikiečių gydytojo natūropato Christopher’io siūloma 3-ijų dienų sulčių dieta. Šią metodiką aš parsivežiau iš JAV ir esu ne kartą išbandžiusi. Galima vartoti įvairias sultis, bet svarbu, kad per šias tris valymosi dienas būtų geriamos tik tos pačios rūšies sultys. Labai gerai tinka šviežiai spaustos obuolių sultys. Jas reikia gerti lėtai, palaikant burnoje ir čiulpiant, kad jos susimaišytų su seilėmis ir gerai susivirškintų. Pirmos dienos ryte, tik atsibudus, reikia išgerti ne mažiau 0,5 l slyvų sulčių. Be to, kiekvieną sulčių dietos dieną išgerti 3 kartus dienoje po 1-2 valg. šaukštus alyvų aliejaus. Daugiau nieko nevalgyti, tik gerti  tos pačios rūšies sultis per visas šias tris dienas.