Žymų Archyvai: mišrainės

Admirolo ir generolo mišrainės

 

Admirolo mišrainė

  • 3-4 vnt. virtų bulvių su lupenom,
  • 2 vnt. svogūnų didesnių, (nuplikyti verdančiu vandeniu),
  • 3 vnt. morkų didesnių,
  • 1 vnt. juodo ridiko,
  • 2 –3 vnt. obuolių (geriau rūgštesni),
  • 5 vnt. kiaušinių kietai virtų,
  • 1 stiklainį majonezo,
  • druskos, pipirų pagal skonį,
  • krapų papuošimui.

 

Į plokščią lėkštę dėti sluoksnį bulvių nuluptų ir supjaustytų kubeliais, pertepti majonezu, svogūnus supjaustytus pusžiedžiais ir taip pat pertepti majonezu. Morkas žalias sutarkuoti, truputi užbarstyti cukraus ir pertepti majonezu, ridiką žalią taip pat sutarkuoti, truputeli pabarstyti cukrumi ir pertepti majonezu. Obuolius sutarkuoti, pertepti majonezu. NEMAIŠYTI, tik truputį dedant paspausti. Kiaušinius smulkiai sukapoti, atskyrus baltymus nuo trynių, baltymus dedam ant viršutinio sluoksnio, pertepam majonezu, šonus mišrainės irgi aptepam majonezu, tada viršų apibarstom susmulkintais kiaušinių trynias ir puošiam krapu šakelėm. Dedam 4 -5 val. į šaldytuvą. Sluoksniuoti tokia tvarka, kaip surašyti produktai, nemaišom.

Skanaus.

Generolo mišrainė

3 vnt. virtų burokėlių,

  • 3 –5 skiltelės česnako,
  • 200 gr. virtos jautienos,
  • 2 vnt. morkų žalių,
  • 10 vnt. graikinių riešutų,
  • 4 vnt. kiaušinių kietai virtų,
  • 100 gr. kieto fermentinio sūrio,
  • 1 stiklainis majonezo.

Dedam sluoksniais:

1 – burokėliai sutarkuoti stambia tarka ir užpilam majonezu,
2 – sutrintas česnakas ir kubeliais susmulkinta jautiena, užpilam majonezu,
3 – morkos sutarkuotos smulkia tarka, užpilam majonezu,
4 – riešutai susmulkinti ir stambia tarka sutarkuoti kiaušiniai ir užpilam majonezu,
5 – sūris sutarkuotas stambia tarka, užpilam majonezu.

Pastatom į šaldytuvą 4 – 5 val, kad įsigertų atskiri komponentai.

Skanaus.

„Petro mišrainė“ ir „Vėžliukas“

Sveiki,

Noriu pasiūlyti porą receptų mišrainių gal kam nors patiks:

600 gr.- liesos virtos mėsos

4 vnt.- stambesnių morkų

4 vnt. – stambesnių svogūnų

1 kg. – šviežių šampinjonų

sviesto

majonezo

virtą mėsą supjaustyti smulkiai kubeliais, morkas sutarkuoti, svogūnus supjaustyti pūsžiedžiais ir apkepti svieste. 1 kg. paruoštų šampinjonų nuplikyti ,smulkiai supjaustyti ir į keptuvę , troškinti kol neliks skyščio, tada įdėti sviesto ir kepti iki auksinės spalvos, druskos , pipirų pagal skonį.

Po to viską delioti sluoksniais ir kiekvieną sluoksnį aplieti majonezu, po to dėti į šaldytuvą 12 val. NEMAIŠYTI!

2 vištų krūtinėlės virtos – smulkiai pjaustytos

5-6 rauginti maži agurkėliai – smulkiai pjaustyti

3 vnt. svogūnų – smulkiai pjaustytų, nuplikytų

200 gr. graikinių riešutų – pakepintų

6 kietai virti kiaušiniai – sukapoti

200 gr.žalių žirnelių – apibarstyti kiekvieną eilę

200 gr. kieto fermentinio sūrio – tarkuoto

1 indelį majonezo

dedame sluoksniais:

1 eilė – agurkai

2 eilė – svogūnai,

3 eilė – krūtinėlė

4 eilė – kiaušiniai

5 eilė – sūrio

Užpilam gausiai majonezo

6 eilė – graikiniai riešutai

tada vėl pradedam dėti tą pačią eile, kaip ir pirmą sluoksnį, viršus turi baigtis majonezu su apibarstytais riešutais.

NEMAIŠYTI ,pastatyti 8- 10 val. Į šaldytuvą..

PSICHOLOGINĖS ATAKOS

Anądien perskaičiau, kad prekybininkai atpigino prekių krepšelį, tad smalsumo genama nuskuodžiau į artimiausią prekybos centrą įsitikinti.

Kai namo parneštas prekes išdėliojom ir perskaičiavom, atradom, kad kai kurie produktai gal ir pigesni keliais centais, per visus pirkinius keletą litų sutaupiau. Bet atkreipiau dėmesį į kitką – visiškai nebeliko grynųjų produktų. Pvz. mano šeimos mėgstamas sūris jau nebe sūris, o tik sūrio produktas, ant įprasto grietinės indelio griežtas užrašas „grietinės ir riebalų produktas“, toks pat ir sviestas, jogurtas, aliejus…

Užtat pigiai nupirkti mandarinai pasirodė natūralūs, saldūs, todėl visą vakarą lupom ir valgėm pasigardžiuodami. Kitą dieną su apgailestavimu teko pripažinti, kad vis dėlto chemikalų juose buvo visai nemažai, nes išbėrė odą, ypač rankų, kurią dar labiau suerzinau pigiu indų plovikliu. Vis dėlto, savo sveikatos labui reikėtų pirkti kokybiškesnį ploviklį, nors tuo pačiu ir brangesnį. Arba pasinaudoti kosmetologų patarimu namų ruošos darbus atlikti mūvint pirštinėmis. Bet kad labai jau nekokie tų pirštinėtų darbų rezultatai…

Kadangi per keletą dienų mano rankų oda tapo panaši į perdžiūvusią ir suskeldėjusią dykumą, paraudo ir baisiai perštėjo, o jokio pagerėjimo nesimatė, tai nusprendžiau vėl kulniuoti į prekybos centrą su mintimi rasti bent jau kokybiško kremo.

Po poros valandų aktyvaus šmirinėjimo, turėčiau tarti pagiriamąjį žodį mūsų didžiųjų prekybos centrų prekių žinovams. Ypatingai nuodugniai ištyrinėti lietuvaičių įpročiai, pirkimo manieros, lūkesčiai ir viltys. Juk pirkėjas, atėjęs pirkti kremo ne į specializuotą kosmetikos parduotuvę, jo ir neras prie kasos, vadinasi, jam teks eiti tolyn, gilyn į prekybos salę. O ten tai jau atsiveria tikra oazė. Juk žmogus, kol gyvas, tai ir akys mato, ir širdis geidžia. Prekybos centrų vadybininkai tikri psichologai, gerai apdoroja mūsų galveles. Jie puikiai išanalizavo, kas būdinga lietuvio norams mėnesio pradžiai, o kas – pabaigai, ką mes perkam ryte, kai ateinam dar užsimiegoję, o kas tinka tik vakarui, kai galva ir kojos pavargę nuo dienos darbų. Reiškia, kai kurias prekes galima padėti čia pat, matomiausioje, o tuo pačiu ir perkamiausioje vietoje, o kai kurias laikinai galima truputį nustumti į salės galą, na, ne taip toli, kad nesimatytų, bet taip, kad reikalui esant, būtų galima pateikti čia ir dabar, visam gražume.

Taigi, kol aš pasiekiau savo tikslą – man reikalingą kosmetikos skyrių, savo krepšelyje jau turėjau ir mėsos gabaliuką, ir žuvies, ir duonos, nepraslydo pro akis ir saldainių dėželė, kaipgi tuščiom praeisi pro masinantį mišrainių skyrių, o jau rūkytų mėsyčių grožis ir sūriai geltonuoja iš tolo savo įmantria įvairove. Dar pakeliui pasitaikė pilnas prekių konteineris su tokiu žaviai gundančiu užrašu „akcija“. Na, gal ir nereikia šiuo metu, bet ką žinai – kai prireiks, ieškosi ilgai ir pirksi brangiai…

O kosmetikos lentynose – kremų gausybė, sunku išsirinkti. Įvairiausių firmų, dar įvairesnių įpakavimų, skirti jautriai, sausai, riebiai, mišriai odai. Mažose etiketėse dar mažesnėmis raidelėmis smulkiai aprašytos kremų sudėtys – antioksidantai, enzimai, keramidai, kremai su liposomomis, su kolagenu ir dar daugybė eiliniam pirkėjui neaiškių pavadinimų. Kreipiausi į jaunutę pardavėją, šalia dėliojančią prekes, bet netrukus įsitikinau, kad jos pagalba apsiriboja tokiu pačiu etikečių skaitymu.

Kadangi pirmiausiai norėjau išsinagrinėti tuos įdomius sudėtinių dalių pavadinimus, nusprendžiau šį kartą atidėti didįjį kremo pirkimą, be to, prekių maišelis ir taip svėrė ranką. Namuose, pavarčius interneto puslapius, netrukau išsiaiškinti visų skaitytų priedų paskirtį kremų sudėtyje ir naudingumą mūsų odai. Tik susimąsčiau: ar kas nors ištyrė organizmo būklę, keletą metų panaudojus tokį kremą? Jeigu taip, tai kur galėčiau paskaityti tyrimų išvadas? Nes, pavyzdžiui, cituoju „natūralios vaisių ir pieno rūgštys, gaunamos iš vynuogių, obuolių, alyvuogių, citrinų, pieno ir naudojamos kremų gamyboje, prasiskverbia giliai į odą ir ten pagreitina ląstelių atsinaujinimą, oda tampa lygesnė, bet dėl stipraus dirginančio poveikio rūgštys didelėmis koncentracijomis gali būti paskiriamos tik patyrusių kosmetologų ir odos gydytojų“. Tai gal nėra jos tokios jau nekaltos… O antioksidantai, kurie naikina neigiamą cigarečių dūmų poveikį, gal dar ką nors sunaikina manyje? Liposomos, pavyzdžiui, prasiskverbia į gilesnius odos sluoksnius, kartu nusinešdamos ir kolageną, o ar labai mes gilinamės ką reiškia tie žodžiai?

Kuo daugiau aš tą vakarą skaičiau, tuo labiau, prisipažinsiu, nerimas įsisėjo dūšion ir pradėjau galvoti, kad niekas iš idėjos neatsiranda ir be reikalo neprapuola. Žemės vaikai esam, tai ir atsisukim į žemę, iš jos sveikatos pasisemkim. Į pašildytą sėmenų aliejų pamirkiau drobės gabaliukus, apvyniojau ant rankų ir dar pirštines nakčiai apsimoviau. Kitą rytą reikiamo rezultato dar nebuvo, bet po keleto dienų pamiršau visus negalavimus. Be liposomų ir be kalogeno…

O kad nuo rūpesčių neatsirastų papildomų raukšlelių, tai turiu pasiruošusi ledo kubelių iš sušaldyto žolių nuoviro. Išsitraukiau, pasitryniau veidą, smagiai atgaivino odą. Leidau natūraliai išdžiūti ir likau visai patenkinta savimi…

Ir visiems patariu – gerkim daugiau šaltinio vandens, tinka ir paprastas, bet virintas, o jei mineralinis, tai negazuotas, nepratinkime kūno prie sauso režimo, nes drėgmės reikia mūsų odai, kad išliktų elastinga, reikia vidaus organams – inkstams, žarnynui plauti, organizme esančiame vandenyje vyksta įvairios reakcijos, be kurių paprasčiausiai negyventume.

Ir būkim sveiki.

Tokia mano nuomonė.

Danutė