Žymų Archyvai: mišrainės receptas

„Petro mišrainė“ ir „Vėžliukas“

Sveiki,

Noriu pasiūlyti porą receptų mišrainių gal kam nors patiks:

600 gr.- liesos virtos mėsos

4 vnt.- stambesnių morkų

4 vnt. – stambesnių svogūnų

1 kg. – šviežių šampinjonų

sviesto

majonezo

virtą mėsą supjaustyti smulkiai kubeliais, morkas sutarkuoti, svogūnus supjaustyti pūsžiedžiais ir apkepti svieste. 1 kg. paruoštų šampinjonų nuplikyti ,smulkiai supjaustyti ir į keptuvę , troškinti kol neliks skyščio, tada įdėti sviesto ir kepti iki auksinės spalvos, druskos , pipirų pagal skonį.

Po to viską delioti sluoksniais ir kiekvieną sluoksnį aplieti majonezu, po to dėti į šaldytuvą 12 val. NEMAIŠYTI!

2 vištų krūtinėlės virtos – smulkiai pjaustytos

5-6 rauginti maži agurkėliai – smulkiai pjaustyti

3 vnt. svogūnų – smulkiai pjaustytų, nuplikytų

200 gr. graikinių riešutų – pakepintų

6 kietai virti kiaušiniai – sukapoti

200 gr.žalių žirnelių – apibarstyti kiekvieną eilę

200 gr. kieto fermentinio sūrio – tarkuoto

1 indelį majonezo

dedame sluoksniais:

1 eilė – agurkai

2 eilė – svogūnai,

3 eilė – krūtinėlė

4 eilė – kiaušiniai

5 eilė – sūrio

Užpilam gausiai majonezo

6 eilė – graikiniai riešutai

tada vėl pradedam dėti tą pačią eile, kaip ir pirmą sluoksnį, viršus turi baigtis majonezu su apibarstytais riešutais.

NEMAIŠYTI ,pastatyti 8- 10 val. Į šaldytuvą..