Žymų Archyvai: medus

Dar karta apie medų

Ne žmogaus taisytas, o skanumas neapsakytas. Kas? Taip taip, kas gi kitas, jei ne medus. Šaltuoju metų laiku, kai siaučia peršalimai, šis produktas dažnai įtraukiamas į mūsų kasdieninį racioną. Tačiau medus gydo ne tik peršalimą…

Nors šioje svetainėje jau yra aprašytas Danutės straipsnis apie medų SALDI DOVANA, bet manau šis skanus ir sveikas produktas nusipelnė kelių temų ir didesnio mūsų dėmesio… Taigi…

Medaus poveikis organizmui priklauso nuo jo rūšies ir nuo dienos meto kuomet jį vartojame:

Liepžiedžių medus (šviesiai gelsvas) rekomenduojamas sergant kvėpavimo takų, skrandžio – žarnyno trakto ir inkstų ligomis. Jis labai tinka inhaliacijoms.

Kiaulpienių medus (tirštas, aitrokas) tinkamas inkstų ligų gydymui.

"Dar karta apie medų"
"Dar karta apie medų"

Toliau skaityti Dar karta apie medų

Arbatinis grybas

405px-Kombucha_MatureSusigundžiau kaimynės įkalbėta ir įsigijau naują „augintinį“. Apie arbatos grybą girdėjau jau ir ankščiau ir maniau, kad jo priežiūra yra sudėtingesnė. Pasirodo, kad jį prižiūrėti yra labai paprasta, o kai perskaičiau apie jo naudingąsias savybes, nuo kurių gausos net galva apsvaigo, labai apsidžiaugiau savo nauju „gyventoju“.

Grybo antpilas  – tai aromatingas, saldžiai rūgštus, gazuotas gėrimas. Jis gerai malšina troškulį ir gaivina. Antpilo sluoksnis priklauso nuo to, kiek ilgai jame laikomas grybas, kad gėrimas būtų skanus, grybą reikia kartą per savaitę perplauti drungnu virintu vandeniu. Prieš vartojimą antpilą kruopščiai perfiltruoti per kelis marlės sluoksnius. Išpilstytas į butelius antpilas šaldytuve gali būti laikomas ilgai ir tampa dar skanesnis. Arbatinio grybo antpile yra cukraus, organinių rūgščių (acto, askorbo, pantoteno, nikotino), įvairių fermentų, aromatinių medžiagų, nedidelis kiekis vitamino C.

Arbatiniu grybu gydoma skrandžio, bei žarnyno, kepenų, tulžies ligas, galvos skausmus, vidurių užkietėjimą. Kadangi augdamas grybas naudoja kenksmingąją šlapimo rūgštį, susidarančią antpile vykstant medžiagų apykaitai, taigi jo antpilas pasižymi antiseptinėmis ir anestezuojamosiomis savybėmis.

Toliau skaityti Arbatinis grybas

Natūralus energijos šaltinis

Energijos paprastai stinga anksti pavasarį, kada po tamsios žiemos esame sustingę, aptingę. Tačiau ir niūri žiema neprideda daug energijos. Todėl siūlau pasigaminti karštą gėrimą, kuris yra natūralus energijos šaltinis, bei gausus vitaminu C.

Šaukštelis medaus

Griežinėlis citrinos

Karštas vanduo.

Citriną užpilkite vandeniu ir įdėkite medaus. Medaus neužpilkite verdančiu vandeniu, nes jis praranda vertingas savybes. Skanaus!