Žymų Archyvai: keptas sūris

Keptas marinuotas varškės sūris

Keptas ir prieskoniuose pamarinuotas tikras baltas varškės sūris yra nuostabus konkurentas gurmaniškų, pikantiškų ar net nepretenzingai egzotiškų patiekalų katoegorijose.

Minškta, puri ir šilta masė, kurią išprovokuoja gero keptuvėje kaistantys karšti naminio sviesto riebalai susirinkusiuosius prie stalo džiugina, stebina ir verčia ieškoti švelnesnio ir malonesnio žodelio bendraujant, keičiant intonacijos griežtumą ir maldo atsineštus prastokus dienos įspūdžius. Kodėl taip yra? Teatsako sūrių dievas, o mes panagrinėkime tokį paprastą, lengvą ir greitai atliekamą kepto sūrio ruošimo būdą.

Toliau skaityti Keptas marinuotas varškės sūris