Žymų Archyvai: Italija

Vatikano kerai

Pagrindinė Vatikano aikštė
Pagrindinė Vatikano aikštė

Ar kada nors teko pabūti Vatikane? Jei taip, tuomet net nereikia pasakoti, koks magiškas ir keistas jausmas apima stovint Šv. Petro aikštėje. Ar kada nors matei popiežiaus sveikinimą iš Šv. Petro bazilikos? Jei taip, tu esi labai laimingas žmogus. Jei ne – nenusimink, Europa – mūsų namai. Kaip vienas žinomas rašytojas rašė tai, jei turi svajonę – puiku, Dievas tau duos jėgų ir ją įgyvendinti.

Jei viena iš daugybės Jūsų svajonių apsilankyti Vatikane – neprašovėte pro šalį. Šią mažiausią valstybę Europoje verta pamatyti ne tik todėl, kad tai popiežiaus valstybė, bet verta pamatyti dar ir  dėl kitų dviejų rimtų priežasčių: pirma – Šv. Petro bazilika, antra – Vatikano muziejus.

Toliau skaityti Vatikano kerai

Roma: miestas ir jaunam, ir senam

Atsivėrusios Europos sienos žmonėms davė puikias galimybes keliauti. Tūkstančiai žmonių pasinaudoja tokiomis galimybėmis, tik jų kelionių tikslai dažniausia būna skirting. Vieni keliauja pramogauti, kiti emigruoja dirbti. Šįkart nesinori kalbėti apie emigraciją, norisi pakalbėti apie keliones ir vieną gražiausių Europos šalių Italiją ir jos sostinę Romą.

Daugybė turistų vos tik atvykę į Italijos sostinę Romą skuba pamatyti Koliziejų.
Daugybė turistų vos tik atvykę į Italijos sostinę Romą skuba pamatyti Koliziejų.

Italija yra iš tų šalių, kurioje kultūrinį prieglobstį ras tiek senas, tiek jaunas. Kodėl? Todėl, kad šalis tokia įvairiapusė, jog siūlo daugybę kultūrinių objektų įvairaus amžiaus žmonėms. Bet ar išvis kultūra gali būti skirstoma jaunam ar senam? Ko gero, kad ne. Tad pakalbėkime apie Italiją ir bent mintimis nusikelkime į tą nuostabią šalį.

Daugybė turistų vos tik atvykę į Italijos sostinę Romą skuba pamatyti Koliziejų. Koliziejus mena gilią senovę. Būdamas Koliziejuje jauti to laikmečio dvasią. Stebina ne tik miestas, bet ir patys italai. Sakoma, kad kitą kultūrą lengviausia pažinti ne tik per objektus, maistą, bet ir žmones, kuriuos sutinki savo kelyje. Labiausia miesto dvasią pajautėme būdami ne tik Koliziejuje, bet ir ant Romos ispaniškųjų laiptų. Tai – mišinys. Mišinys įvairaus tipo žmonių. Jauni, seni, turistai – visi randa laiko bent trumpam stabtelėti ir pasigrožėti Roma iš viršaus, nuo aukštųjų Ispanijos laiptų.

Italija žavi ne tik savo kultūros lobynu, bet ir maistu. Itališkas  maistas – vienas skaniausių ir sveikiausių pasaulyje. Tikriausia kiekvienas žino, kad Italijos virtuvėje dominuoja makaronai. Jų yra daugybė rūšių. Lietuvos prekybos centrai taip pat importuoja nemažai įvairiausių makaronų rūšių iš Italijos. Jei pirksite tokius makaronus neapsigausite – jie kokybiški ir skanūs.

Keliaukite, pažinkite kitas kultūras, kitus žmones. Kelionės yra tai, kas palieka neišdildomus įspūdžius Jūsų širdyse ilgam.

Italų įspūdžiai Lietuvoje

Pica Margarita
Pica Margarita

Neseniai teko pabendrauti su Lietuvoje besisvečiavusia italų šeimyna, gydytoju ir teisininke. Žinoma, kaip visuomet kalba greitai pasisuka apie valgymo įpročius, maistą ir atskirus patiekalus. Juo labiau, kad pabendrauti susirenkame dažniausiai kavinėje. O italai tikrai turi ką pasakyti apie virtuvės reikalus, kadangi daugelį populiariausių patiekalų pasaulyje sukurė būtent jie, todėl puikiai žino, kaip turi atrodyti, kaip kvepėti ir kokį skonį skleistį tam tikri virtuvės šedevrai.

Dėmesio! Atmetus italų emocionalumą ir temperamentą visvien jų žodžiais liko nustebinti blogąja prasme mūsų picerijų kepomis picomis – nors tikrieji jų išsakyti „komplimentai“ buvo tikrai šiurkštesni. Tarp kitko, jie lankėsi populiariausiose mūsų maitinimo tinkluose, žmonių pamėgtuose Pizza Jazz ir Čili Pica ir tikrai bandė lietuviškąsias picas. O pastabos yra tikrai ne rafinuotos ir neįgyvendinamos paprastiems virtuvės meistrams. Tačiau jos skirtos beveik visiems picos ingridientams.

Pirmiausia paplotis ir visa pica turi būti kepami malkomis kūrenamoje krosnyje. Senjorams nereikia ilgai aiškinti, kodėl toks kepimo principas maistui suteikia ypatingą vertę, ar ne? Toliau – naudojami padažai. Nei picos gamyboje nei jos pagardinimui italai nenaudoja jokių padažų. Pas mus priešingai, įvairiausios rūšys gaminamos naudojant pačius įvairiausius padažus. Nega no, tokios picos pateikiamos atnešant dar keletą papildomų padažų „pagardinimui“. Italai naudoja padažą tik patepti picos paplotėliui ir tik natūralią pomidorų pastą, o ne įvairius įvarios kilmės kečupus.

Toliau skaityti Italų įspūdžiai Lietuvoje