Kas yra brusketa (it. bruschetta)?

Lietuvoje sparčiai daugėja itališko tipo kavinių ir restoranų. Jų valgiaraščiuose galima surasti daug pirmą kartą mano ausiai girdimų žodžių, iš kurių sunku spręsti apie tai, ko reikėtų tikėtis užsisakius vieną ar kitą patiekalą. Vienas iš jų – brusketa (it. bruschetta arba dar kitaip vadinamas fettunta). Pavadinimas gana įmantrus ir egzotiškas, nors jis tereiškia užkandį, primenantį […]

NESIRKITE…

Bjaurus metų laikas dabar. Iš po nakties tarsi ir pašalę, sausas gaivus oras, o popiet, žiūrėk, jau barbena į palangę, einam susitraukę nuo gūsingo vėjo, lydimo smulkaus lietaus, kojos šlapios ir iškart sloga, čiaudulys, o gal ir gripas prigriebia. Bet gerai sakoma, kad nėra blogo oro, yra tik blogas apsirengimas. Juk ne pirma tokia žiema mūsų […]