Žymų Archyvai: augalai

Sėjomaina

veggies-585
Laikantis sėjomainos, džiaugsimės gausesniu derliumi

Sėjomaina – tai daugeliui metų suplanuota įvairių daržovių rūšių auginimo vienoje lysvėje seka. Dauguma daržovių nemėgsta kelis metus augti toje pačioje vietoje. Vienos rūšies augalai iš žemės naudoja tik tam tikras maisto medžiagas, todėl ilgiau toje pačioje vietoje auginami labai ją nualina. Tam tikri ligų sukėlėjai ir kenkėjai, prisitaikę prie tos pačios rūšies arba šeimos augalų, gali jiems labai pakenkti. Dėl vietos stokos mažame sode beveik neįmanoma ilgalaikė sėjomaina pagal nustatytą planą, tačiau reikėtų stengtis, pavyzdžiui, kasmet nesodinti kopūstinių ir svogūninių daržovių bei ankstyvųjų bulvių į tą pačia lysvę, taigi – reikia laikytis sėjomainos.

Kasmet toje pačioje lysvėje sodinant vis kitus augalus, juos rečiau puola kenkėjai ir ligos. Lemiamą reikšmę turi ir atskirų daržovių rūšių poreikis maisto medžiagoms. Šiuo požiūriu skiriami daug ir mažai maisto medžiagų naudojantys augalai. Kartais skirstoma dar tiksliau, ir tarp šių dviejų augalų grupių išskiriama vidutinį maisto medžiagų kiekį naudojanti grupė, kuri gali būti svarbi tik tuo atveju, kai daržovių auginimas pedantiškai planuojamas ir nuosekliai vykdomas metų metus. Kai kurie šios grupės augalai specialioje daržininkystės literatūroje priskiriami prie daug, kiti – prie mažai maisto medžiagų naudojančių augalų. Ekspertų nuomonės taip pat nesutampa. Čia paminėsime svarbiausias rūšis arba grupes, dėl kurių skirstymo nėra prieštaravimų. Daržoves galima kaityti ir atsižvelgiant į skirtingą maisto medžiagų poreikį.

Toliau skaityti Sėjomaina

GĖLIŲ ŠOKIS

Dygliuoti kaktusai, sukulentai, skrupulingai išauginti ir išdailinti miniatiūriniai bonsai, įvairiaspalvės gėlių karalienės orchidėjos…

Tai neįmanoma auginti vienoje vietoje? Auginti – taip, o štai pamatyti galima! Gegužės paskutinį savaitgalį daugybė žmonių susirinko, suvažiavo į Raudondvario dvaro oranžeriją pasigėrėti šiais egzotiniais augalais. Čia oranžerijos darbuotojai surengė nuostabią parodą. Besigrožint egzotiniais augalais, galima buvo pasismalsauti ir apie jų auginimą, įsigyti trašų.  Trumpą ekskursiją po gaivų gamtos grožį siūlau ir Jums…

httpv://www.youtube.com/watch?v=4uv_Sva7sV8

VERBA PLAKA…

Sekmadienį eidami į bažnyčią, kartu nešimės šventinti verbas – prie žalio kadagio į puokštelę dėsime gluosnio ir žilvičio susprogusias šakeles. Manoma, kad susprogę augalai turi magiškų galių. Tikėta, kad verbos apsaugo namus nuo blogų akių ir nelaimių, juose gyvenančius žmones – nuo ligų. Sudžiūvusios verbos spyglius seniau supildavo į maišelį, smilkydavo namus.

„Verba plaka, ne aš plaku!“ – turbūt, visi žinome džiaugsmingą šūksnį, kuomet namiškiai, grįžę iš bažnyčios, kadagio šakele plakdavo namie likusius, linkėdami sveikatos ir tikėdami, kad verbos prisilietimas suteiks gyvybinių galių. Savotiška tautodailės rūšis yra Vilniaus krašto verbos, daromos iš džiovintų ir dažytų augalų.

Šiuo metų laiku, ypač po Perkūno pirmojo pasitrankymo, atgyja Vanduo, pradeda atsigauti ir žaliuoti Žemė, kaitresnė šviesą ir šilumą teikianti Saulė, kasdien vis aukščiau kopdama ir ilgiau išbūnanti. Dienos ilgėja, šviesus metas nugali tamsą. Pagal katalikiškas tradicijas Verbų sekmadienį verbos šventinamos minint garbingą Kristaus įžengimą į Jeruzalę prieš savo baisiąją kančią, prasideda Didžioji savaitė – Kristaus kančios ir mirties minėjimo dienos, kurias vainikuos Velykos.

Ne visos senosios tradicijos išliko. Laikmetis ir žmonės pakoregavo vienas kitą. Bet Verbų sekmadienis yra šventė! O ar gali būti šventė be skanėsto? Siūlau Jums labai skanų, pavasariškai gaivų, nekaloringą, nekeptą, lengvai ir greitai pagaminamą Meduolinį.

Kadangi čia nededama cukraus, vaisiai turėtų būti saldūs, man labiausiai tinka bananai. Ištirpintą želatiną ir grietinę išplakame, pagal skonį, poreikį ir fantaziją įmaišome razinų, riešutų, marmeladinių saldainių ar cukatų, įspaudžiame citrinos sulčių.

img-346

Į formą klojame smulkintus meduolius ir vaisius, sluoksniuojame su plakta grietine.

img-369

Per naktį šaldytuve išbuvęs Meduolinis bus tinkamas sau ir svečiams.

img-364

Gero Verbų užkandžio!

img-348

Danutė