DRAUGAUKIME

Praėjo didžiosios metų šventės. Rodos, nieko ypatingo neįvyko. Net toji pranašaujama pasaulio pabaiga neatėjo. Tikriausiai ja niekas ir netikėjo, gal tik majai, kurių kalendorius baigėsi 2012.12.21. Žiniasklaidoje apie tai kalbėta su humoru.  Bet buvo ir tokių, kurie suabejojo tuo, jog planetų išsidėstymas negali praeiti be kataklizmų. Dar ir dabar astrologai ir [...]

Balandžio – gegužės mėnesiai yra pats daržovių sodinimo metas. Visi daugiau ar mažiau yra apsisprendę, kiek ir kokių daržovių užsiaugins šiemet. Esant didžiulei daržovių įvairovei, siūlau nepamiršti ir paprasto juodojo ridiko.  Dėl jo aitroko skonio ši daržovė nėra labai mėgstama, tačiau nauda didžiulė. Juodasis ridikas – stipriausias augalinis stimuliatorius. Neretai lakūnai atsisako kavos ir geria jų [...]

Aš manau, kad daugelis nežinote, ką šis žodis reiškia. Aš taip pat ilgai nežinojau, kol pagaliau išsiaiškinau. Žodis paprastas, bet daug pasakantis. Mano giminėje daug gydytojų, tad jie seniai šį terminą žinojo, o man neatėjo į galvą mintis šia tema su jais pasikalbėti. Tad, daug nekalbėdama bei nefilosofuodama pasakysiu, kad tai [...]

Atsirado jis pas mus pernai, gruodžio pradžioje. Oras buvo toks, kad rodės dangus su žeme maišosi. Trumpam sucypė  pravažiuojančios mašinos stabdžiai, po to variklio gausmas ir mašina nutolo. Aš tvarkiausi ūkiniame pastate, kai atsisukau durų link, pamačiau tarpduryje bestovintį įspūdingo dydžio katiną. Rankose laikiau kibirą su pienu. Tad, nieko negalvodama, pašaukiau:
- [...]

Moliūgai

Dabar pats daržovių metas. Bene pati įspūdingiausia ir viena iš gražiausių daržovių yra moliūgas. Apie jos naudą jau rašiau. O šį kartą skaitytojams noriu pasiūlyti išbandyti vieną gardų patiekalą – moliūgų mišrainę vakavimui. Man ji labai patinka, tikiuosi patiks ir Jums.
Mišrainei reikės:
1 kg moliūgų,
300 g raudonos paprikos,
Marinatui:
1 l vandens,
200 ml acto,
150 ml [...]

Jau antri metai auginu baklažanus. Patirtis  dar kiek mažoka, bet įvairiuose leidiniuose esu daug skaičiusi įvairios informacijos, todėl žiniomis pasidalinsiu su svetainės lankytojais.

Baklažanai

Baklažanai yra bulvinių šeimos daržovė, kilusi iš Pietų Azijos. Anksčiau jie buvo auginami kaip dekoratyviniai augalai, o maistui pradėti naudoti tik nuo 18 amžiaus. Vaisiai išsiskiria puikiomis dietinėmis ir net [...]

Netoli mano sodybos stūkso negyvenamas namas. Kadaise gyvenusi šeimininkė labai mėgo gėles. Prieš 20 metų anapilin nukeliavo jos vyras. Negyvenamą sodybą retkarčiais aplanko jų dukros, gyvenančios Vilniuje.
Prieš keletą metų aš pastebėjau šioje sodyboje vieną gėlę, kurią ir atsiunčiu skaitytojams. Dar sniegas nenutirpęs, o jau ši gėlė lenda iš žemės ir tuoj [...]

Nors žiema vis dar rodo savo galybę, bet pavasaris jau čia pat. Gamta dabar yra labai graži, nors daug kam per šalta. Praskaidrinant daugelio nuotaikas siunčiu mėgėjiškas nuotraukas: jose daugumoje mėgstami  gamtos vaizdai, bet yra ir mano kiemo fotografijų ir anūkė su šuneliu. Tad visiems malonaus žiūrėjimo!

Mane seniai domina paprasti kaimo kryžiai. Jeigu viena važiuoju keliu ir pamatau, visuomet sustoju ir atidžiai apžiūriu. Kryžiai pakelėse Lietuvoje pradėti statyti atėjus krikščionybei. Dažniausiai buvo statomi prie sankryžų, tačiau dabar tapo madinga kryžius statyti žmonių gyvenamai vietai pažymėti bei atskiriems nusipelniusiems žmonėms. Žodžiu, dabar daug kas stato ir tai daro įvairiomis progomis. Kartais tiesiog gaila žiūrėti: kryžius [...]

//

Trinta moliūgų sriuba man asmeniškai viena skaniausių, todėl jos gaminimu noriu pasidalinti su visais svetainės lankytojais.
Sriubai reikės:

1 svogūno;

poros česnako skiltelių;

gabalėlio imbiero šaknies;

1 kg moliūgų;

1 l sultinio pagal skonį;

20 ml grietinėlės.

Aliejuje pakepinkite žiedais supjaustytą svogūną, porą susmulkintų česnako gabalėlių, stambiai sutarkuotą imbiero šaknies gabalėlį (dėl kvapo) ir vieną kg kvadratėliais supjaustytų moliūgų. Tuomet viską sudėkite [...]