Ypač geras receptas greitiems priešpiečiams ar pavakariams, suteiksiantis ne mažesnį malonumą sveikos mitybos šalininkams. Nors pupelės yra sočios ir jų klampi tekstūra ne visiems patinka, citrina ir petražolės situaciją pakeičia iš esmės – užkandėlės skonis tampa lengvas ir gaivus. Padažas tinkamas ragauti su krekeriais, skrudinta duona ar su salierų bei morkų lazdelėmis.
Paruošimas yra greitas, paprastas, recepto taikymas labai įvairus, be to pagamintas užkandis gali šaldytuve stovėti visą savaitę.
SUDĖTIS
- 1 indelis (apie 450 ml) konservuotų baltųjų pupelių be priedų ir padažų. Pupeles reikėtų praplauti vandeniu ir nusausinti.
- 1 sutraiškyta česnako skiltelė
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
- 1/4 arbatinio šaukštelio citrinos žievelės
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
PARUOŠIMAS
- Visus ingredientus reikėtų sudėti į maišymui skirtą indą ir išmaišyti blenderiu kol masė pasidarys puri ir vientisa.
- Vis dar maišydami blenderiu, palengva pilkite alyvuogiu aliejų ir tęskite šį procesą kol aliejus pasibaigs ir vienodai pasiskirstys pupelių masėje.
- Sudėkite gautą pupelių užkandį į indą, palaistykite keletu lašų to paties aliejaus ir pabarstykite smulkintomis petražolėmis.
Skanaus!
Parašykite komentarą